严格落实疫情防控措施 城关区加强进口冷链食品监管

工作人员抽检冷链食品 陈 玮 摄

4月15日，记者从城关区市场监管局了解到，城关区持续落实食品特别是进口冷链食品的索证索票、进货查验登记、销售台账备查等制度，全面排查和消除食品安全风险隐患。

在疫情防控工作中，城关区强化对进口冷链食品疫情管控和全区农贸市场、海鲜水产、宾馆饭店、商场超市疫情防控安排部署，制定《疫情防控工作应急预案》《督查反馈问题整改方案》和《落实冷链食品监管通知》，压实部门责任。同时，突出强化市场开办方主体责任落实，加大执法监管力度，加密检查频次，督促市场主体落实疫情防控主体责任，严格按流程执行疫情防控措施，加大从业人员健康监测力度，落实每日健康监测，如实登记相关信息。在冷链食品安全监管方面，按照“首接检、批覆盖、抽样查”的原则，确保冷链食品处理过程到位到点、不留死角，阻断疫情传播渠道，制定核酸抽检计划，积极配合相关部门做好抽检工作。同时，全面推广应用“食品安全信息追溯平台”，健全完善进货查验和销售记录制度，无“总仓”出库证明的进口冷链食品一律不得购进、使用和销售，确保来源可溯、去向可追、问题可查。

来源：兰州日报