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城关区强化进口冷链食品监管 展开三文鱼、南美白虾专项排查
发布时间:2020-11-20 10:27:29 阅读量:
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   近日,兰州市城关区市场监督管理局积极开展风险排查,加强冷链食品监管,认真履行监管职责,有力推进市场监管领域疫情防控各项工作。

   据悉,为有效防止疫情输入,城关区市场监督管理局针对北京、天津等地冷冻产品检测出新冠病毒的实际情况,结合外省市通报内容,先后3次开展全区三文鱼、南美白虾、进口肉类的专项排查,协调卫健部门有序做好人员、产品、环境的核酸检测工作,共核查三文鱼868.1公斤、南美白虾2536件、冷冻猪中段690件、冷冻猪头1277件、冷冻牛肉59件,经核酸检测均为阴性。

   强化食品溯源管理,从事冷藏冷冻食品进口贸易、生产加工、流通销售的生产经营者全面应用“食品安全信息追溯平台”,以此平台为依托,从事进口冷藏冷冻食品生产批发的企业,主动通过平台打印出具《食品购销凭证》(即:电子一票通),经营户和消费者均可通过“电子一票通”查询相关产品信息。同时,健全完善冷链食品进货查验和销售记录制度,要求各冷链食品销售商户详细记录批发、零售各个环节客户信息,确保来源可溯、去向可追、问题可查,通过信息化手段提高食品安全信息追溯管理成效。

   强化日常核酸检测,加强对冷链食品生产、经营和使用单位的监督检查力度,督促企业严格落实各项防控措施,督促市场主办方对市场环境、经营区域、公共通道、周转设备进行定时全面消杀,未经消毒的进口冷链食品不予上市销售。

来源:兰州晨报

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