城关区：强化进口冷链食品监管

     原标题：城关区强化进口冷链食品监管 展开三文鱼、南美白虾专项排查

   近日，兰州市城关区市场监督管理局积极开展风险排查，加强冷链食品监管，认真履行监管职责，有力推进市场监管领域疫情防控各项工作。

   据悉，为有效防止疫情输入，城关区市场监督管理局针对北京、天津等地冷冻产品检测出新冠病毒的实际情况，结合外省市通报内容，先后3次开展全区三文鱼、南美白虾、进口肉类的专项排查，协调卫健部门有序做好人员、产品、环境的核酸检测工作，共核查三文鱼868.1公斤、南美白虾2536件、冷冻猪中段690件、冷冻猪头1277件、冷冻牛肉59件，经核酸检测均为阴性。

   强化食品溯源管理，从事冷藏冷冻食品进口贸易、生产加工、流通销售的生产经营者全面应用“食品安全信息追溯平台”，以此平台为依托，从事进口冷藏冷冻食品生产批发的企业，主动通过平台打印出具《食品购销凭证》（即：电子一票通），经营户和消费者均可通过“电子一票通”查询相关产品信息。同时，健全完善冷链食品进货查验和销售记录制度，要求各冷链食品销售商户详细记录批发、零售各个环节客户信息，确保来源可溯、去向可追、问题可查，通过信息化手段提高食品安全信息追溯管理成效。

   强化日常核酸检测，加强对冷链食品生产、经营和使用单位的监督检查力度，督促企业严格落实各项防控措施，督促市场主办方对市场环境、经营区域、公共通道、周转设备进行定时全面消杀，未经消毒的进口冷链食品不予上市销售。

来源：兰州晨报